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OPOR(オポール)

昨日はダイビングがありましたが、早く帰って来れたので、
OPOR(オポール:インドネシアのホワイトカレー)を作りました。
厚揚げカレー

普通オポールのメインは鶏肉なんですが、
私は最近厚揚げにはまっており、
厚揚げカレーになってしまいました。
小1時間程煮込んだんですが、厚揚げにしっかりと味がしゅんで
とてもおいしかった〜♪
でも、日本のカレーと違ってこちらのカレーはさらさら。
ご飯ともうまく絡まないんですよね〜。
汁飯になっちゃいました(^_^;)


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