サンバルを愛食し始めてから早10年。
食事にサンバルがないと、
とっても物足りない気持ちになります。
＊サンバル・・・インドネシアのチリソースです。
市販のサンバルは１本約３０円ほどとお手頃なので、
お土産に、ご自分に買って帰る方も多いです。
皆さんはサンバルをどうやって使ってますか？
今日は手軽なサンバル活用法をご紹介します。
一つ目はサンバルマヨ。
サンバルとマヨネーズを適量混ぜるだけ。
サラダのドレッシングやフライのソースに
合いますよ〜。
二つ目は、サンキュー（サンバルキュウリ）。
これはもっと簡単。
切ったキュウリをサンバルをつけて食べるだけ。
名づけてサンキューです！
三つ目は、サンバル鍋。
これから寒くなる日本。お鍋の季節ですね。
毎日暑いバリ島。
それでも熱い鍋を食べる私達。
食欲増進には辛いサンバル！
適当な鍋の具をお鍋に入れ、出しに鶏がらスープを
入れ、そしてサンバルで味付けをします。
キムチ鍋のようで美味しいですよ！
直接鍋に入れなくても、薬味として使ってもOKですね。
それ以外にも、唐揚げにサンバル、
餃子にサンバル、ピザにサンバル、
サンドイッチにサンバル、焼き魚にサンバル、
冷奴にサンバルetc・・・
いっぱい、いっぱい使えます。
もし、冷蔵庫にサンバルがまだ残ってしまっている方、
是非、お試し下さいませ。
まだ、サンバルを見た事がない方、
是非、バリ島に買いに来てくださいませ。
サンバル愛好家からのお便りでした〜♪
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