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サンバル活用法!

サンバルを愛食し始めてから早10年。

食事にサンバルがないと、

とっても物足りない気持ちになります。

*サンバル・・・インドネシアのチリソースです。


市販のサンバルは1本約30円ほどとお手頃なので、

お土産に、ご自分に買って帰る方も多いです。

皆さんはサンバルをどうやって使ってますか?


今日は手軽なサンバル活用法をご紹介します。


一つ目はサンバルマヨ。


バリ島 くらげのjalan-jalan-サンバルマヨ

サンバルとマヨネーズを適量混ぜるだけ。

サラダのドレッシングやフライのソースに

合いますよ〜。


二つ目は、サンキュー(サンバルキュウリ)。

これはもっと簡単。

切ったキュウリをサンバルをつけて食べるだけ。

名づけてサンキューです!


三つ目は、サンバル鍋。

これから寒くなる日本。お鍋の季節ですね。

毎日暑いバリ島。

それでも熱い鍋を食べる私達。

食欲増進には辛いサンバル!


適当な鍋の具をお鍋に入れ、出しに鶏がらスープを

入れ、そしてサンバルで味付けをします。

キムチ鍋のようで美味しいですよ!

直接鍋に入れなくても、薬味として使ってもOKですね。


それ以外にも、唐揚げにサンバル、

餃子にサンバル、ピザにサンバル、

サンドイッチにサンバル、焼き魚にサンバル、

冷奴にサンバルetc・・・

いっぱい、いっぱい使えます。

もし、冷蔵庫にサンバルがまだ残ってしまっている方、

是非、お試し下さいませ。

まだ、サンバルを見た事がない方、

是非、バリ島に買いに来てくださいませ。

サンバル愛好家からのお便りでした〜♪ 



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